【花港二小】“语”美食相遇 探教学新章 ——南京市花港第二小学语文组内教研（32）

为深入探索语文课堂与传统文化融合的教学路径，提升学生核心素养，南京市花港第二小学语文组全体老师于2025年3月16日共同走进二（1）班，观摩赵丽娜老师讲授的《中国美食》一课，开展了一场语文组内教研活动，展现了语文课堂的创新设计与文化育人价值。

课堂中，赵老师巧妙创设“做美食招待客人”的情境，以“买食材”、“学做菜”、“设计新菜单”三个活动串联教学，引导学生通过图文识字、形声字归类（如“火”“灬”偏旁与烹饪方法的关联）、字理识字、结合生活经验等方式攻克识字重难点。此外赵老师借助“美食识字卡片”“烹饪方法拼图”等趣味教具，让学生在游戏互动中认识生字、了解烹饪方法。学生不仅掌握了“烧”“烤”“爆”等烹饪术语，轻松理解字形与烹饪动作的关联，还能结合生活经验列举自己喜爱的美食，深刻感受到汉字的魅力。

随后，赵老师组织小组合作，让学生分组利用已有食材和课上习得的烹饪方法，设计“新菜单”，学生们在课堂上积极分享，从家常小吃到节日佳肴，展现了丰富多样的饮食文化，此活动有效地锻炼了学生的资料整合与表达能力，课题氛围活跃。

各年级老师针对赵老师的《中国美食》一课展开了热烈讨论，总结来看，这堂课优点突出，也存在一些可提升的方向。

在优点方面，课程导入极具吸引力，美食视频、色彩鲜艳的图片瞬间激发了学生兴趣。识字教学形式丰富，无论是菜名与菜品图结合，还是同偏旁字对比学习、烹饪动作与字形字义关联，都让学生轻松掌握知识。课堂上小组合作活跃，培养了学生多方面能力，朗读方式也十分多样。同时，巧妙融入美食背后的故事，进行了文化渗透，拓宽了学生视野。

不过，教学也存在一定的提升空间。在汉字教学上，虽识字方法多样，但在汉字名词的语言运用方面还有所欠缺。讲解字词时，可以让学生用更多方式朗读，加深对字词的理解。在课堂结尾的15分钟，不仅要安排写字练字，还应增加语用本的使用，将字词和词语的日常运用渗透给学生，让学生学会在实际中运用这些汉字，比如通过造句、写短文等方式，真正做到学以致用。另外，在引导学生感受美食文化内涵上可以更深入些，增加地域美食差异的介绍，使课程内容更加饱满。

 总的来说，这堂课为大家提供了很好的教学范例，在形式创新和知识传授上有诸多值得借鉴之处。希望各位老师在今后的教学中，能取长补短，注重汉字语言运用的教学，强化语用本的使用，不断提升教学质量，让学生在丰富多彩的课堂中收获更多知识与技能。

此次《中国美食》教研活动为教师搭建交流学习平台，相信在全体语文教师共同努力下，我校语文教学将不断创新，助力学生全面发展。

文字:赵丽娜

图片:韩静

一级审核:赵丽娜

二级审核:岳冉

三级审核:李玲